| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于耕种28分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅里烧开水，将面条放里面煮熟，捞出用凉水冲面条30秒.
2、西红柿，青椒，蒜洗干净切好备用。
3、打两个鸡蛋放碗里，搅拌均匀，搅拌时里面放一点食盐备用。
4、锅里放少许油，油热后把打好的鸡蛋放里面炒，七分熟后铲出。
5、锅里再倒入适量油，油热后放入切好的蒜，出蒜味后放入切好的西红柿和青椒翻炒，等西红柿五分熟时放入鸡蛋翻炒1分钟左右，此时放入面条继续翻炒，半分钟左右盛出即可食用
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛雀斑、清热解毒等功效；可与菜花、豆腐、福寿鱼搭配；与草鱼、地瓜、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与丝瓜、明虾、黄豆搭配；与柿子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、挡辐射等功效；可与鸡翅、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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