| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1688克 | 什锦炒面热量/卡路里2852千卡 | |||

1、先做手擀面,把步骤大家可能都会,我就不细说了,然后把擀好的面放入沸水中煮到八成熟备用。
2、葱姜蒜爆锅,然后放入肉丝等一切准备好的食材爆炒,放入酱油加少许耗油、盐,翻焗炒,然后把煮好的面条放入,翻炒几下就可以了,香喷喷的美食既成!!
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与羊肉、圆白菜、豆腐干搭配;与银耳、枇杷、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、增加食欲等功效;可与香菇、蜂蜜、卷心菜搭配;与白酒、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、预防高血压等功效;可与牛肉、火腿、西葫芦搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、消暑清口、增进食欲等功效;可与鸡肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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