| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 芝士焗番薯热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于乐队演奏189分钟消耗的热量240 | |||||
1、将红薯洗干净切开 注意不要削皮 上蒸锅蒸20分钟左右 用筷子戳一下 软了就可以
2、将红薯挖出来 主要不要挖得太干净
3、加入软化后的黄油、牛奶、芝士，捣成泥状 芝士也可以最后铺在红薯上
4、调好的红薯泥放回红薯壳里 填平
5、这时上面可以铺芝士 也可以不铺 然后刷上蛋液有锡箔纸的可以用锡箔纸包住 入烤箱180 20分钟左右即可
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；可与糙米、猪小排、排骨搭配；与燕麦、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、补钙、促进胃肠蠕动等功效；与羊肉、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与黄豆、洋葱、羊排搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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