| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1337克 | 冬瓜羊肉汤热量/卡路里2782千卡 | |||

1、羊肉下水煮下冲洗干净,冷水下沙煲加入羊肉黄豆花生茶树菇,大火烧开,小火焖煮一个半小时,加入冬瓜,再继续炖煮半小时,出锅放盐少量,胡椒点点,入碗内撒香葱即可~
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、止烦闷、润肤美容等功效;可与香菇、五花肉、平菇搭配;与鲫鱼、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、益劳损、益气补虚等功效;可与海参、辣椒、豆腐搭配;与板栗、百合、奶酪相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗病、增强免疫力、健脾胃等功效;可与鸡肉、猪骨、猪腰搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、润肺止咳、降血压等功效;可与鲫鱼、红酒、豆浆搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、壮骨、健脾等功效;可与茄子、牛蹄筋、红枣搭配;与猪里脊肉、猪血、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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