| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 胡萝卜玉米饼热量/卡路里1003千卡 | |||

1、胡萝卜刨丝,玉米煮熟剥粒,鸡蛋打碎加面粉一起搅匀

2、加入盐,味精,葱花一起拌匀

3、油入锅烧热,将拌匀后的胡萝卜玉米粉入锅煎成二面脆黄即可

4、脆香美味
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、防癌等功效;可与香菜、鳕鱼、西瓜搭配;与白酒、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、降血压、防治肝病等功效;可与松仁、豌豆、小麦搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与小米面、圆生菜、茼蒿搭配;与味精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、调味等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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