| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 戚风蛋糕热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于混凝土工作111分钟消耗的热量420 | |||||
1、分蛋，我打一个就放碗里，把黄用手捡出来然后再放无水无油的盆里！
2、蛋黄加幼砂糖打撒
3、倒入玉米油和酸奶，我怕鸡蛋有腥味就用酸奶了！
4、筛入低粉搅拌均匀
5、蛋白滴五滴柠檬汁打发，有泡泡了倒入三分之一的糖，打蛋器打几分钟再到一次，再打，发现有纹路了放最后的糖继续打发！
6、打发好的蛋白，三分之一放入蛋黄糊中搅拌，就像炒菜一样从下往上切！
7、蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀，还是切拌
8、拌好，倒入模具，颠几下模具！然后放入烤箱
9、先140度25分钟
10、然后170度25分钟
11、拿出来要倒扣哦
12、按压周围再托模
13、出来是这样的！好软的！！！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、洋葱、荠菜搭配；与豆奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
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