| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 香辣干锅鸡翅热量/卡路里1486千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,在鸡翅正反面各划两道口子放到碗里,到入酱油,盐,黄酒,生姜,葱花,盐治鸡翅

2、在盐治鸡翅的时候,我们来把各中材料切好

3、各种材料切好,这边鸡翅也盐的差不多了,锅烧热,先不放油,拿一块大生姜在锅里擦一擦,记住生姜切过的那一年,就是要把生姜的汁擦在锅里的

4、现在到入一点点油,够锅里沾湿就行,因为一会煎鸡翅还会有油出来,放入鸡翅,小火慢煎,煎至两面金黄,熟了,盛出鸡翅

5、此时锅里有油,把土豆和洋葱一起到入翻炒

6、炒至土豆变透明就差不多熟了,盛出来

7、锅里加油,放入胡萝卜藕片一起翻炒,炒熟后和刚刚的土豆洋葱放盛一起

8、锅里家油,放入豆瓣酱和辣椒酱翻炒至出红油

9、到入葱姜蒜辣椒花椒翻炒

10、到入煎好的鸡翅翻炒,放糖少许到锅里,炒至鸡翅都裹上酱料

11、到入之前炒好的土豆洋葱藕片胡说萝卜翻炒,加入少许的胡椒

12、炒以材料都裹上味,就可以出锅啦,撒点葱花点主缀一下
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、促进消化等功效;可与黄豆、香菇、西兰花搭配;与山药、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、改善肠胃等功效;可与红螺、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、抗癌等功效;可与羊肉、牛肉、大蒜搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、减肥等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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