猪肉松的热量和减肥功效

猪里脊肉一斤、盐适量、五香粉适量、八角一颗、花椒十几粒、小回香一小把、草果一颗

1、猪里脊肉焯水，洗净，放电炖锅加八角，花椒，小回香，草果炖熟。2、捞出放凉，用手顺着肉的纹理撕成细条，越细越好，要有耐心哦！ 3、炒锅加少许油，烧热放入撕好的肉丝，煤气调最小火翻炒，炒干水分，加入盐和五香粉再翻炒均匀就OK啦!

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与黄豆、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；

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