| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麻豆腐 | 克 | 458千卡 | 183千卡 | ||
| 雪里蕻 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 炒麻豆腐热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于推举169分钟消耗的热量180 | |||||
1、青豆煮熟。
2、雪里蕻切末。
3、麻豆腐用水澥开。
4、锅坐火上，加色拉油，葱姜炝锅，
5、下入雪里蕻 青豆炒透。
6、盛出。
7、锅中再下入色拉油，葱姜炝锅，下入澥开的麻豆腐，
8、炒至麻豆腐粘糯时，
9、加入雪里蕻 青豆。
10、炒至麻豆腐不粘锅时，加精盐 鸡粉。
11、装盘，中间拨拉一小坑。
12、锅刷净，加色拉油，下干辣椒段，小火炸香。
13、倒在炒好的麻豆腐上。
14、上桌。
麻豆腐的热量183千卡（每100克）；具有清热解毒、降血脂、生津止渴等功效；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、温中利气、醒脑提神等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
