| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干丝 | 克 | 608千卡 | 152千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 拌干丝热量/卡路里712千卡 | |||

1、干丝在沸水中煮下,颜色变白,捞出

2、把胡萝卜丝,芹菜以及青椒丝也放在水中焯下 ,捞出

3、锅里放油,油热后,把切碎的红辣椒以及花椒放入锅中

4、香味出来辣椒变色 时,把油倒入干丝中,加入盐,鸡粉拌一拌。
干丝的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、促消化等功效;可与狗肉、羊排、豆浆搭配;与柚子、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、挡辐射、减肥等功效;可与黑木耳、鸡翅、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、养血补虚等功效;可与百合、牛肉、葵花子搭配;与鸡胸肉、兔肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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