| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于高抬腿20分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜洗好切成很小段
2、打入鸡蛋在加适量的盐搅拌好
3、锅里倒入适量的油，油不要太多，不然会太油不好吃
4、大火下锅，不要煎得太老就给它翻身，不要怕把它翻烂因为嫩一点才好吃
5、完成
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与明虾、豆芽、基围虾搭配；与虾皮、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆、茼蒿、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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