| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 红烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于吹雪机24分钟消耗的热量270 | |||||
1、倒入适量的油，煸茄子。煸10-15分钟，指导茄子身上带嘎吱。
2、2。把茄子煸好后空油！
3、用流出的油煸葱。
4、4。把西红柿去皮，切成小块。放入锅里，炒拦，炒出西红柿的红汁，放盐、糖、鸡精、一点点酱油。
5、出锅撒蒜、香菜！
6、开吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、五花肉、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、降血压等功效；可与茭白、菜花、西葫芦搭配；与红薯、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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