| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 西蓝花炒肉热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于爬楼梯31分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花切好，用热水焯好，用凉水过凉备用
2、胡萝卜切片，肉切片，葱姜蒜切沫
3、锅里放油，葱姜蒜下锅爆香，放入肉片翻炒，加酱油，盐，十三香，倒入胡萝卜西兰花，翻炒至熟
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、抗衰老等功效；可与枸杞、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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