| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 豆苗肉丸粉丝汤-小丽家常菜热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于铅球178分钟消耗的热量240 | |||||
1、用冷水泡粉丝一个小时
2、摘豆苗，有些豆苗的最上面一段会老，看图片我用手拿住的地方就要剥掉了。留嫩的那段吃。
3、清洗干净备用
4、金针菇剥开清洗干净备用
5、玉米粒清洗干净备用
6、锅内倒水放入生姜片和牛肉丸，盖锅盖开大火烧开
7、按顺序放玉米粒，豆苗，金针菇煮熟，最后放入粉丝，加盐调味即可
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、改善目力、止痛等功效；可与基围虾、北极虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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