| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 鲫鱼豆腐蘑菇汤热量/卡路里829千卡 | |||

1、各种原材料准备就绪
2、起锅,倒入油,烧开,放入生姜,倒入鱼,加料酒和盐,放入开水,蘑菇,豆腐,炖十五分钟
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、补肝养目、和中开胃等功效;可与黄豆芽、豆腐、花生搭配;与猪小排、猪肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾益胃、清热解毒等功效;可与鲈鱼、鲷鱼、绿茶搭配;与小葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、预防肿癌、理气化痰等功效;可与三文鱼、排骨、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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