| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于登山摩托16分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好材料。将鸡蛋打成鸡蛋液，胡萝卜擦丝，葱切末。
2、将鸡蛋液、胡萝卜丝、葱末倒入面粉里，加入适量的盐和清水。
3、搅拌均匀，搅拌至成面糊。
4、平底锅倒入油，开小火，稍微预热。
5、舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。
6、一面煎熟后，翻一面继续煎。
7、煎至2面金黄即可。
8、煎好了切成块即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与红薯、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与香菜、大米、蜂蜜搭配；与苹果、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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