| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于挖煤215分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨焯水 绰完之后加水放生姜，白酒，大火烧开，小火微炖半小时，放入冬瓜，小火炖30分钟
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热化痰、防癌等功效；可与牡蛎、香菇、平菇搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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