| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 正宗东北范儿-豆角炖土豆热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于建筑397分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉切块、土豆切块、葱切小段、蒜切片、豆角洗干净备用
2、热锅下油，放入葱花爆香，加入五花肉爆炒，加入酱油、糖，待肉上色后放入豆角
3、将豆角炒至颜色变为微黄时，加入土豆，盐一起翻炒，约一分钟后加入冷水；冷水需高过锅内食材
4、中火进行炖煮，待汤汁几乎完全收干时加入蒜片，略翻炒，出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、清口、和五脏等功效；可与绿豆、虾皮、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、健脾利湿等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、南瓜搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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