| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蔓越莓拌荷仙菇热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于划船17分钟消耗的热量240 | |||||
1、蔓越莓干切碎，用适量水饴（葡萄糖浆）和苹果醋浸泡1小时左右至软。
2、将荷仙菇从冰箱取出直接斯成小条。
3、西兰花焯水后作个围边，将荷仙菇放置中间，淋上蔓越莓和汁液即可开吃。味道是超级自然鲜美，真的是有一股松树林的芳香。
荷仙菇具有抗癌、增强免疫力、提高造血功能等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、美容养颜等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、抗衰老等功效；可与鸡肉、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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