| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 油泼辣子热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于安装风雪护窗38分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料如图
2、将辣椒粉，芝麻，十三香，盐，倒入干燥的空碗中混和。
3、放入足够量的油，开火，加入花生米。
4、花生米炸熟后，关火。
5、将热油倒在辣椒粉上，边倒油，边用筷子或勺子搅拌均匀，让每一颗辣椒粉接触到油。
6、不要把油一次泼完，可以分两到三次。倒一次油搅拌均匀，再倒。这样可以确保碗底的辣椒都被泼油。
7、清理现场，完工。
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效；可与海虾、卷心菜、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、增强记忆、润肺止咳等功效；可与莲子、南瓜子、鲫鱼搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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