| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 五彩缤纷粒热量/卡路里630千卡 | |||

1、材料洗净切丁。

2、土豆焯水去豆腐腥,炒时不会容易碎。

3、先炒青豆和玉米,今天买的青豆比较嫩就没焯水了,再加豆腐,生抽,胡椒粉就好了。炒好了才发现忘记加圆彩椒,但也还好吃的。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、消食等功效;可与卷心菜、香菜、黄豆搭配;与红枣、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、预防高血压、益肺宁心等功效;可与草莓、洋葱、豌豆搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、利小便、补脾益胃等功效;可与草菇、蛤蜊、水芹菜搭配;与葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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