| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 尖椒皮蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于打猎47分钟消耗的热量300 | |||||
1、皮蛋切好摆盘
2、锅内加少量油烧热后下尖椒炒熟，直接倒在皮蛋上
3、加盐、味精、藤椒油、酱油（生抽，要多放点）就可以上桌啦，吃的时候拌匀就OK啦
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、凉肠、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与鳕鱼、卷心菜、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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