| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 煲骨头汤热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于做头发1450分钟消耗的热量60 | |||||
1、洗净后放清水泡4个小时左右，再入锅焯水
2、没来的及拍照片，焯水后将骨头放清水洗净表面的血沫，这一步做了，你的成品汤的颜色会很漂亮，清透不混浊，但焯水时已经焯掉了一部分油脂了所以后来的汤口味会寡一些,就是没什么油一块肥肉。如果不焯水浸泡后直接煮的话也可以，就是后来的汤比较混浊有血沬
3、大骨上面多少会有些肉的,用勺子轻轻一gua就下来，此时的骨头汤就煲好了.汤色也应该是透白色的.
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、丰机体、生津液等功效；
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