| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于贴墙纸500分钟消耗的热量180 | |||||
1、将大米泡水____
2、将毛豆绞成小碎末，也可以用刀背拍碎____
3、将皮蛋切成小丁，粘在一起也没关系，虽然看着有点恶心，但是这一步可以偷吃一点____
4、开火煮粥，大火煮开，小火熬至开花，放入皮蛋和毛豆____
5、大致半小时后放入肉末，加盐调味____
6、五分钟后，关火，OK啦____^
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、清肺等功效；可与桂圆、紫米、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、增进食欲等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与芦笋、藕、香芋搭配；与红螺、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
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