| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 2千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 166千卡 | 553千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 香菇炒饭拌坚果热量/卡路里367千卡 | |||

1、食材:米饭、西芹、香菇、腰果和松仁。

2、将香菇泡软后洗净。

3、切粒。

4、将西芹洗净、切粒。

5、将洗净的松仁放入炒锅,小火炒至松仁金黄色,铲起。

6、原锅放入腰果,小火炒至金黄色,铲起。

7、将香菇粒放入原锅中爆香。

8、倒入刚才浸泡香菇的水。

9、盖锅盖,小火焖煮出味,铲起。

10、原锅倒入适量的粟米油,放入虾米粒爆香。

11、放入米饭。

12、倒入西芹和香菇粒,炒匀。

13、倒入适量的生抽调味,炒匀即可关火。

14、将炒饭和坚果分别盛入虾片中,摆盘后,上桌就可美美享用啦。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血脂、预防贫血等功效;可与木瓜、油菜、木耳菜搭配;与西红柿、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
松仁的热量530千卡(每100克);具有延缓衰老、消除疲劳、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、鸡肉、枣(鲜)搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、催乳、润肤美容等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、祛湿、促进食欲等功效;可与鸡肝、百合、西红柿搭配;与河蟹、牡蛎、虾相克,同食可能会引起不适;
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