| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒炒肉热量/卡路里143千卡 | |||

1、鸡蛋尖椒备用

2、葱姜蒜爆锅,尖椒炒起泡

3、鸡蛋炒碎放尖椒

4、大火炒加盐

5、出锅
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、驱寒等功效;可与圆白菜、卷心菜、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效;可与黄豆、香椿、辣椒搭配;与豆浆、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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