| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 香煎鲳鱼热量/卡路里1408千卡 | |||
1、鲳鱼洗净沥干水分,生姜切丝
2、热油锅放入姜丝和盐,再把鲳鱼放进去小火慢煎
3、鲳鱼煎至两面金黄,出锅淋上生抽即可
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治贫血、预防癌症、抗衰老等功效;可与青椒搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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