| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 扁炒四季豆热量/卡路里1876千卡 | |||

1、热锅下油,爆香蒜。

2、倒进猪肉,中火炒,加入适量的盐和酱油,翻炒。

3、肉炒至熟,倒进豆,小火翻炒。

4、炒至豆六成熟,加入蚝油。

5、大火扪两分钟

6、加入鸡精翻炒20秒。

7、OK,出锅,装盘。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、益气健脾、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配;与田螺、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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