| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 木须肉热量/卡路里456千卡 | |||

1、先将肉 胡萝卜 黄瓜切片 木耳泡好 鸡蛋搅匀 备用

2、先将鸡蛋放入锅里翻炒 乘出备用 然后倒油 炒肉 变色后放入葱姜蒜 料酒 酱油 继续翻炒 放入切好的黄瓜 胡萝卜 木耳 翻炒 快出锅时放入鸡蛋 放少许盐 翻炒出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效;可与小白菜、鸡蛋、菠萝搭配;与豆类、雪梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效;可与黑木耳、鱿鱼、绿豆芽搭配;与干辣椒、西红柿、柑橘相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效;可与百合、干辣椒、海虾搭配;与豆奶、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、抗癌等功效;可与狗肉、鳕鱼、大米搭配;与茼蒿、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、治便秘、补血等功效;可与海蜇皮、猪血、海蜇搭配;与麦冬、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
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