| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 鲜香原味-豆腐青菜汤热量/卡路里384千卡 | |||
1、锅里添水烧开,豆腐、白菜、金针菇、枸杞一起放入,中火煮10分钟左右;
2、小半勺面在碗里加水搅开倒进锅里,搅匀(这样就看起来不是彻底的清汤)
3、关火加适量盐搅匀(盐可不要放多哦,淡淡的调味也衬出食材的鲜香。根据个人口味)
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、解热毒等功效;可与薄荷、西红柿、鲇鱼搭配;与木耳菜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肝、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、抗脂肪肝、延长寿命等功效;可与大闸蟹、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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