| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 93千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 12千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 152.8克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于滑翔飞行194分钟消耗的热量210 | |||||
1、称量好各种材料，黄油软化至用手指可以轻松戳一个小洞
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀
4、加入蔓越莓干和低粉
5、搅拌均匀成面糊状
6、把面糊整形成长条状，放入冰箱冷冻半小时左右
7、切成厚度约8-10毫米左右的均匀小片，排放在烤盘上，注意留开间隙，烤箱170度预热，放入中层烤大概20分钟左右，各家烤箱温度不一样，我的烤法仅供参考
8、烤到自己喜欢的上色程度即可，看着是不是很有食欲呢？
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、治疗便秘等功效；
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