| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于赛艇85分钟消耗的热量720 | |||||
1、250克面粉，3个鸡蛋搅拌一起
2、加500克水搅拌成糊状
3、平底锅刷油，把面糊放入2勺转成圆饼状，周边翘起时翻面烙至金黄色
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、辣椒搭配；与地瓜、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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