| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于思考713分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原料：排骨200克、莲藕250克、豌豆60克、枸杞10克。
2、将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
3、莲藕洗净去皮切片备用。
4、将焯过水的排骨放入电压力锅、放入切好的莲藕、豌豆、枸杞子。
5、加上热水，放入切好葱姜和适量料酒。
6、盖好锅盖、选择定时到煲汤，等炖到时间打开后加入适量盐即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、补脾等功效；可与虾、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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