| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 茶树菇排骨汤热量/卡路里1505千卡 | |||

1、茶树菇泡发备用。30分钟1小时

2、排骨洗净过水。

3、把所有材料一起放入砂锅中。大火煮开,小火炖煮一小时。关火下盐。
干茶树菇的热量279千卡(每100克);具有健脾胃、止泻、预防高血压等功效;可与猪骨、乌鸡、鳕鱼搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、补虚等功效;可与南瓜、大蒜、洋葱搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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