| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 巴沙鱼丸热量/卡路里138千卡 | |||

1、选择沙巴鱼原因主要是没有刺,对于宝宝来说,安全更重要,进口超市有售;

2、解冻

3、洗净沥水

4、剁成鱼泥,挤入橙汁,搅拌均匀,腌制10分钟;

5、将胡萝卜、洋葱、大葱、生姜,洗净切碎;

6、加入鱼泥内

7、加入鸡蛋,搅拌均匀至粘稠,如果觉得干也可少量加些清水;

8、鱼丸大小以辅食勺为参考比例;

9、锅中烧开水后转小火,将鱼丸下入

10、小火煮熟,这样慢煮有助于胡萝卜软烂,如宝宝咀嚼能力不好,也可提前将胡萝卜蒸熟后在切碎混入鱼泥中;

11、鱼丸煮熟后,捞出沥干水,稍凉凉帮助成型;

12、装入冰格中,冷冻成型后,装入密封辅食袋,冷冻储存,食用时,解冻加热即可。给宝宝做个鱼丸粥,鱼丸汤,清蒸鱼丸,加入菜中增加鲜味,外出用做零食携带等等,都是非常好的选择。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、消食等功效;可与绿豆芽、卷心菜、圆白菜搭配;与茼蒿、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与桂圆、茼蒿、生菜搭配;与鹅蛋、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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