| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 自制蛋糕热量/卡路里869千卡 | |||

1、四个鸡蛋打入无水的盆里,加入准备好的细砂糖,用打蛋器打发。2、分次加入过筛的面粉,用硅胶搅拌器上下搅拌均匀。3、在盆边加入植物油搅拌均匀。4、倒入6寸模具,烤箱160度预热,烤25分钟左右即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效;可与玉米、明虾、小米搭配;与雪莲果、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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