| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 土豆蘑菇浓汤热量/卡路里853千卡 | |||

1、主料

2、口蘑切片,土豆切小块

3、锅中加油,蒜头和姜片与口蘑土豆一起下锅翻炒,加盐

4、加水烧开,盖盖,小火煮五分钟,闷两分钟,让土豆尽量碎一些出沙,口感好

5、加青豆,家鸡蛋直接磕入锅中,煮开,黑胡椒撒在表面,关火盖盖,闷一分钟

6、开盖后黑胡椒的味道很香,暖暖的
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、美容护肤等功效;可与牛腩、牛里脊、豆角搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与生菜、洋葱、羊排搭配;与桔子、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、和胃、帮助消化等功效;
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