| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 海鲜蒸蛋热量/卡路里616千卡 | |||
1、一个鸡蛋加两倍的水搅拌均匀
2、将搅拌好的蛋液放入炖盅用蒸锅隔水蒸10分钟左右取出

3、放入以准备好的虾和蛤蜊在继续放进蒸锅蒸五分钟,香喷喷的海鲜蒸蛋就出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与香椿、基围虾、干贝搭配;与鹅、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、提高性功能、通乳等功效;可与豆苗、藕、枸杞搭配;与葡萄、番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、软坚、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与大豆、田螺、橙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、促消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1