| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 香糯红枣冰糖藕热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡,相当于跳板跳水730分钟消耗的热量180 | |||||
1、上好圆糯米，先泡2-3个小时，沥干备用！
2、红枣洗净备用。
3、冰糖备用。
4、藕洗净去皮备用，两头切2-3厘米留着当盖。
5、把糯米塞入莲藕，用筷子压实。
6、用牙签把两头固定好放入锅中，加水没入藕。
7、冰糖和红枣都一起放入，大火煮开，改小火炖1-2小时，依自己喜欢藕的口感而定
8、捞出后，放凉切片，余汤收汁。
9、装盘切片，淋上收的汁或淋上蜂蜜，依自己的爱好！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、开胃等功效；可与猪小排、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、治疗高血压等功效；可与核桃、鲤鱼、薏米搭配；与银鱼、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、养阴生津等功效；可与黑芝麻、白果、香蕉搭配；
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