| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 冬瓜花蛤汤热量/卡路里951千卡 | |||
1、冬瓜去皮洗净切成薄片,花蛤洗净焯下水,生姜切五片,大蒜拍一颗
2、锅内放油少许,油八分热下冬瓜片稍稍翻炒下下清水三大碗,放入姜片大蒜,用大火煮到冬瓜变色,放入花蛤盐鸡精撒上葱花即可出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解暑、止烦闷等功效;可与椰子、赤小豆、绿豆芽搭配;与醋、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴明目、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与鲈鱼、橙子、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
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