| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 椰奶鸡蛋羹热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于吃东西85分钟消耗的热量90 | |||||
1、敲一个土鸡蛋，搅拌均匀，可以滴如一两滴料酒，去除鸡蛋的腥味。
2、泡一杯速溶椰子粉，与之前打好的蛋液拌匀
3、放入锅中蒸鸡蛋。大约5分钟即可。蒸鸡蛋时，再倒扣个碗，这样，蒸出来的鸡蛋会更嫩
4、在成型的鸡蛋羹摆好红枣、核桃仁，回锅再蒸两分钟。这样，蒸出来的鸡蛋羹还有红枣的香甜
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与生菜、玉米、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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