| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 素炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于踢键子13分钟消耗的热量300 | |||||
1、将茄子去皮洗净，把茄子切成滚刀块。。
2、把蒜拍碎，切两三下就可以了。
3、锅里放油煸炒茄子
4、放盐、酱油最后将蒜放入锅中，关火，在翻炒几下就可以出锅了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、抗衰老等功效；可与猪肉、肥牛、辣椒搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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