| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 清淡小炒-肉末雪里红热量/卡路里121千卡 | |||

1、雪里红洗净切细小块~_~碎碎的好炒

2、梅肉剁碎,加料酒、生抽、鸡粉、生粉拌匀腌制十分钟左右(可先处理肉,腌肉的时间洗菜切菜)

3、姜切丝、蒜切末~_~

4、热油爆香姜丝

5、放入肉末和蒜末煸炒,肉变色后蔽油把肉盛出~_~(蒜放一少部分)

6、锅里留底油,把余下的蒜末爆香(菜量大的可多放一些油,这个菜蛮吃油的)

7、放如切好的雪里红,快速翻炒,菜变色后放盐、一点鸡粉炒匀。放入之前炒好的肉末,拌匀OK

8、卖相还行吧~_~

9、我自己先来一碗,哈哈
雪里红的热量25千卡(每100克);具有聪耳、祛风散血、明目等功效;可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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