| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 韩国辣酱炒西葫芦热量/卡路里544千卡 | |||
1、西葫芦切成小块
2、锅内放油,爆香葱姜蒜,放入西葫芦块一起炒。
3、炒到五分熟放辣酱,少量水,盐鸡精调味。再炒至成熟出锅。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、抗癌、提高免疫力等功效;可与鸡蛋、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、促消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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