食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
总量 | 426克 | 台南米糕热量/卡路里1212千卡 | |||
热量1212千卡,相当于侧泳152分钟消耗的热量480 |
1、香菇,虾米先泡水,在切丝,肉丝先用胡椒粉,酱油腌过。
2、糯米先泡水2小时,在倒掉水,蒸熟40分钟。
3、锅热放入麻油。
4、放入香菇,虾米炒香。
5、在放入肉丝和油葱酥,翻炒。
6、放入酱油,在加入泡香菇的水。
7、在加入蒸好的糯米饭。
8、拌炒均匀。
9、装入模子里,在蒸10分钟,蒸好倒扣在盘子里就可以了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、健脾养胃、补脑益智等功效;可与红豆、桑葚、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、滋补、丰胸等功效;
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