| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蚝汁口蘑炒鸭胗热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于哑铃105分钟消耗的热量180 | |||||
1、蘑菇下水先煮一下
2、把青椒片、胡萝卜片先炒，加盐调味
3、把鸭胗下锅一起炒
4、最后将蘑菇片下锅，加入蚝油翻炒入味即可
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、治疗高血压、预防肿癌等功效；可与青豆、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食导滞、促进消化、帮助消化等功效；与鳖、兔肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
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