| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咸猪头肉炖黄豆热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于按摩172分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄豆洗净，浸泡2个钟头。
2、咸猪头肉洗净，浸泡2个钟头。
3、咸猪头肉斩大块，用开水焯一下捞出。
4、把咸猪头肉放入高压锅，加适量清水。
5、放入黄豆。
6、放姜片，八角，桂皮。
7、放葱结。
8、放料酒，大火煮开，小火20分钟，关火。
9、捞出咸猪头肉冷却，切片装盘即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、降血糖、健脾等功效；可与鸡蛋、燕麦片、小米面搭配；与酸奶、猪肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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