| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 蒜蓉扁豆热量/卡路里759千卡 | |||
1、准备好扁豆,洗净切片,准备好蒜瓣,(量要尽可能的多)
2、炒锅搁上,放入适量的油,油热后放入蒜瓣,葱花,炒出香味后放入扁豆翻炒,加入盐适量继续翻炒
3、再把余下的蒜瓣拍碎,放入锅中翻炒一下,加入鸡精,十三香再炒一下出锅既可。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效;可与山药、香菇、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、消食理气、促消化等功效;可与生菜、火腿、洋葱搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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