| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 迷你云吞蛋奶饼热量/卡路里415千卡 | |||

1、准备材料。

2、鸡蛋打散在碗里,加入牛奶搅拌均匀;

3、洋葱切碎;青椒切碎;菠菜切碎;

4、锅中加油烧热,入洋葱、青椒炒至洋葱变透明;

5、关火,入菠菜炒匀;

6、将炒好的蔬菜加入蛋液中拌匀;

7、蛋糕杯中抹一层油;两张云吞皮交叉叠一起,弄成杯状;

8、将蛋液勺入云吞杯中约8分满;

9、奶酪切条;装进蛋液中,入烤箱烤15分钟;

10、最后撒上香菜即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、圆生菜、荠菜搭配;与地瓜、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、润肠等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与果汁、橙子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强活力等功效;与羊肉、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、羊肉、排骨搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、挡辐射、促进血液循环等功效;可与苦瓜、黑木耳、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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