| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 腐乳汁炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于踢踏舞50分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆腐洗净切块
2、圆葱切块
3、豆腐油炸
4、炸成两面金黄取出
5、小火炒洋葱，出香味
6、加入炸好豆腐，稀释好的腐乳汁，生抽，少量糖
7、加清水，大火烧开
8、收汁，完成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、利小便等功效；可与金枪鱼、生菜、鳕鱼搭配；与茭白、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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